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MIXOLOGÍA 

Nuestra coctelería está diseñada para generar un espacio lleno de experiencias sensoriales, donde cada uno de nuestros tragos llevan un toque enfocado a la atmósfera de nuestro lugar, creando una experiencia envolvente y armónica con el ambiente y con la gastronomía.

ITALIANA

 

- PIRLO $165

Prosecco, licor campari, con una mezcla de óleo natural de naranja.

- MARTINI DI OLIVA $155

Vino blanco chardonay, óleo de aceituna mezclado con ginebra de la casa.

- ANGELO AZZURRO $165

Óleo de frutos rojos, cognac y ginebra.

- SAUCO SPRITZ $195

Germain y prosecco.

 

- ALIGATORE E GIN $155

Ginebra de la casa a base de chabacano con tintura.

 

- IL CUORA $195

Whisky, frambuesa y jugo de piña.

- MARTINI COSMOPOLITAN $135

Con una base de vodka, este martini se destaca por su color y un delicioso toque de arándano.

- APEROL SPRITZ $120

Un clásico italiano de 1919, popularizado después de la Segunda Guerra Mundial. Fresco e ideal para acompañar cualquier ocasión.

 

- NEGRONI $90

Una mezcla de sabores desafiantes y complejos, tomando como base nuestro campari y vermouth.

 

MEXICANA

 

- UXMAL $170

Óleo de cítricos, mezcal y licor balche de origen yucateco.

- NEGRONI DE XOCONOSTLE $165

Campari, vermouth y mezclado con una mermelada artesanal de xoconostle con piloncillo.

 

- KALAKMUL $195

Mango, licor de elote, óleo de mango y macerado con chocolate artesanal.

- MEZCALADA DE BOSQUE $140

  • Mango con cardamomo

  • Piña con pepino

  • Fresa con lychee  

  • Jamaica con frambuesa

MIXOLOGÍA SIN ALCOHOL

- DURAZNO $85

- MENTA CON FRESA $85

- PIÑA MIEL $85