MIXOLOGÍA
Nuestra coctelería está diseñada para generar un espacio lleno de experiencias sensoriales, donde cada uno de nuestros tragos llevan un toque enfocado a la atmósfera de nuestro lugar, creando una experiencia envolvente y armónica con el ambiente y con la gastronomía.
ITALIANA
- I´L BERSAGLIO $170.00
Trago especiado con ron, guanábana y piña.
- PORTICATO CIECCO $190.00
Óleo de limón, ginebra y flor de saúco.
-DOCCIA $195.00
Ginebra con tintura de zarzamora, aromático de lavanda y prosecco.
- ALIGATORE $155
Ginebra de la casa a base de chabacano con tintura.
- IL CUORA $195
Whisky, frambuesa y jugo de piña.
- SAUCO SPRITZ $195
Germain y prosecco.
-NATI PER TUTI $180.00
Óleo de cítricos, prosecco y toronja.
- ANGELO AZZURRO $165
Óleo de frutos rojos, cognac y ginebra.
PREMIUM CLÁSICOS.
-FRENCH 75 $175.00
Clásico de limón, ginebra y prosecco.
- NEGRONI $180
Una mezcla de sabores desafiantes y complejos, tomando como base nuestro campari y vermouth.
- COSMOPOLITAN $135
Con una base de vodka, este martini se destaca por su color y un delicioso toque de arándano.
- DRY MARTINI $175.00
Clásico de vermouth seco, corteza de limón y ginebra.
- APEROL SPRITZ $120.00
Un clásico italiano de 1919, popularizado después de la Segunda Guerra Mundial. Fresco e ideal para acompañar cualquier ocasión.
MEXICANA
-EL MENSAJERO $155.00
Cordial de tamarindo, mezcal, piña y naranja.
- UXMAL $170
Óleo de cítricos, mezcal y licor balche de origen yucateco.
- NEGRONI DE XOCONOSTLE $165
Campari, vermouth y mezclado con una mermelada artesanal de xoconostle con piloncillo.
- BEBISTRAJO DE MEZCAL $175.00
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Mango con cardamomo
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Piña con pepino
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Fresa con lychee
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Jamaica con frambuesa
- KALAKMUL $195
Mango, licor de elote, óleo de mango y macerado con chocolate artesanal.
MIXOLOGÍA SIN ALCOHOL
- DURAZNO $85
- MENTA CON FRESA $85
- PIÑA MIEL $85